Crema de puerros light (Th)

INGREDIENTES:

– 4 puerros

– 1 zanahoria

– 80 gr de champiñones

– 20 gr de aceite

– 800 gr de caldo de pollo

– 2 quests light (tipo el caesura)

– pimienta y sal

– perejil picado

PREPARACIÓN:

1.- Poner en el vaso la zanahoria y  programar 4 segundos a velocidad 4. Reservar.

2,- Poner en el vaso la mitad del caldo, el aceite, y los puerros. Triturar 7 segundos a vel. 7.

3,- Añadir el resto del caldo y la zanahoria y programar 15 minutos, vel. 1 100º de temperatura.

4.- Añadir los champiñones y los huesitos, junto con la pimienta y la sal. %min. temp. varoma y velo. cuchara con giro a la izquierda.

5.- servir con el perejil picado.

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