Ingredientes:
– 500 gr. de pechuga de pollo fileteada.
– 500 gr. de champiñones fileteados.
– 1 pimiento verde.
– 1 cebolla mediana.
– 2 dientes de ajos.
– aceite.
– sal
– pimienta
– salsa de soja.
– salsa teriyaki
– 1 cucharada de Maizena.
– 1 cucharadita de azúcar.
– medio vasito de vino blanco.
Preparación:
1.- Se cortan los filetes de pollo en tiras finas, se salpimientan y con un chorrito de aceite se doran.
2.- Se cortan en tiras la cebolla y el pimiento y el ajo se filetea y se añade al pollo, sofriéndolos y mezclándolos bien.
2. Añadimos los champiñones fileteados.
3.- Al poco le añadimos el vino y las salsas (estas al gusto), lo dejamos reducir 3 o 4 minutos y le añadimos el azúcar y la maizena (esta diluida en un poco de agua).
4.- Dejamos reducir y espesar un poco y servimos con un poco de arroz basmati.
Comentarios recientes