Menú número 5

Dias 1 er plato 2º plato
1 Estofado de ternera con papas sancochadas
2 Jamoncitos de pollo y arroz con verduras
3 Crema de puerros hamburguesa de ternera y ensalada
4 ½ Pollo asado con ensalada mixta
5 Potaje de verduras Rabas de calamar con ensalada
6 Macarrones con salsa boloñesa
7 Atún, papas sancochadas y huevo duro con mayonesa ligth
8 Pota en salsa con papas sancochadas
9 Rehogado de judias Palitos de merluza
10
Crema de habichuelas
Col al vapor con salchichas de pollo
11 Crema de puerros Bistec de ternera a la plancha con calabacines al vapor
12 Potaje de verduras Nuget de pollo con ensalada
13 Espaguetis con verduras y ternera
14 lenguado a la plancha con papas sancochadas y ensalada
15 Crema de millo Pechuga de pollo a la plancha con pimientos
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Crema de millo (Th)

INGREDIENTES:

– 400 grs. de millo congelado.

– 1 cebolla.

– 1 puerro.

–  800 gr. de agua o caldo de verduras.

– 2 porciones de caldo de verduras concentrado (si usamos sólo agua).

– 1 cucharada de aceite de oliva.

–  Sal.

– Pimienta.

– Cilantro.

PREPARACIÓN:

1º – Introducimos la cebolla  y el puerro partidos en trozos pequeños. También el aceite y programamos 5 minutos  velocidad 1 temp. 100º.

2º – Agregar el millo y resto de ingredientes menos el cilantro y programar  25 minutos a temp. varoma, vel. 1.

3º – Triturar  a velocidad progresiva 5 – 7 – 9  durante 20 segundos.

4º introducimos el cilantro picado y rectificamos de sal.

5º Si queremos completar el valor nutritivo podemos picar jamón cocido.

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