Crema de habichuelas (Th)

Ingredientes:

-600 g de habichuelas.

– 100 g de cebolla.

– 150 g de papas.

– 2 dientes de ajo

– 800 g de caldo de verdura o agua.

– 10 g de aceite.

– Sal.

– Pimienta.

Preparación:

1º – Poner en el vaso la cebolla pelada y en trozos, añadir el aceite , los ajos y trocear 3 sg. a vel. 5.

2º Programar 7 min. veloc. cuchara y temp. 100º.

3º – Añadir las papas troceadas , las habichuelas, el caldo (o agua), la sal y la pimienta. Programar 35 min. a 100º y vel. 2

4º Triturar 1 min. a velocidad 3 – 5 – 7- 10.

 

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