Salsa de tomate (th)

Ingredientes:
  • 1 lata de tomate  al natural de 400 gr. 
  • 1 cebolla pequeña.
  • 1/2 pastilla de caldo de verduras
  • Orégano o albahaca o menta (según gusto) 
Preparación:
1 .-Trocear la cebolla 4 segundos, velocidad 5.
2.- Añadir el tomate, 1/2 pastilla de caldo, el orégano/menta/albahaca y cocinar a
temperatura 100º, 20 minutos. Si el tomate es natural 30 minutos. Si ha quedado
muy liquido cocinar más minutos.
3.- Al finalizar la cocción, dejar enfriar (máximo 70º), añadir una cucharadita de azúcar y triturar al gusto. 
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Menú número 1

Dias 1 er plato 2º plato
1 Albóndigas de ternera en salsa de tomate con papas sancochadas
2 Sopa de verduras Arroz con atún
3 Crema de calabacines Bistec de ternera lechal con crema de champiñones y verduras al vapor
4 Arroz blanco con salchichas de pollo/pavo y ensalada mixta
5 Calamares a la plancha con parrillada de verduras
6 Potaje de berros Croquetas de atún con ensalada de col
7 Crema de zanahorias Brochetas de pollo con ensalada mixta


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